Химия и физика молока - Учебное пособие для вузов

Main
Химия и физика молока - Учебное пособие...

Химия и физика молока - Учебное пособие для вузов

Кузнецова О.Ю., Ежкова Г.О.

0 / 0

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Язык:

russian

ISBN 10:

5788222826

ISBN 13:

9785788222820

Файл:

PDF, 1.62 MB

IPFS:

,

russian0

Читать Онлайн

Скачать (pdf, 1.62 MB)

Выполняется конвертация в

Конвертация в не удалась

Вас может заинтересовать

Старостина Надежда Сергеевна — Биохимия продукции животноводства

Дусаева Х. Б. — Основы пищевой биотехнологии

Туников Геннадий Михайлович — РЕКОМЕНДАЦИИ по производству молока соответствующего ГОСТу Р 52054-2003 «Молоко натуральное – коровье – сырье»

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Морозова Нина Ивановна — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО БИОХИМИИ МОЛОКА И МЯСА

Туников Геннадий Михайлович — ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА

Морозова Нина Ивановна — ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Диланян З. — Молочное дело

Погосян Давид Гарегинович — Молочное дело

Богатова — Определение качества молока

Литвиненко Н. В. — Молочное дело: Учебно-методическое пособие к лабораторно практическим занятиям для студентов направления «Зоотехния»

Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. — Молочное дело: Практикум для выполнения лабораторно-практических занятий по молочному делу для студентов, обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 (111100) – Зоотехния

Дуденков А.Я., Дуденков Ю.А. — Биохимия молока и молочных продуктов.

Погосян, Д.Г. — Технология производства цельномолочных продуктов

Сухова, И.В. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Соколова, О. Я. — Биохимия сельскохозяйственных животных

Реутова Е.А. — Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты

Соколова О.Я., Догарева Н.Г. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Шейфель О.А. — Биохимия молока и молочных продуктов

Горбатова К.К., Гунькова П.И. — Биохимия молока и молочных продуктов

Богатова — Определение качества молока

Дусаева Х. Б. — Основы пищевой биотехнологии

Соколова О. Я. — Производственный контроль молока и молочных продуктов

Богатова — Химия и физика молока

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов (технология продуктов цельномолочной отрасли)

Погосян Давид Гарегинович — Переработка молока на мини-заводах

Аристов Роман Викторович — Регулирование корпоративных отношений. Рабочая тетрадь (90,00 руб.)

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна — Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Богатова — Химия и физика молока

Фролов Алексей Викторович — Экспертиза качества молока (лабораторные работы) (90,00 руб.)

Погосян Давид Гарегинович — Молочное дело

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Ключевые слова

aгентство

продуктов

молочных

молочной

определение

фальсификации

кислотность

определения

свойства

количество

содержание

плотность

молочного

вещества

продукта

животных

продукции

кислотности

продукты

температуре

пастеризации

химические

раствора

содержания

фальсификация

безопасности

определяют

зависимости

наиболее

плотности

молочные

питьевое

температура