Груша. Рабочая таблица по переработке в домашних условиях
Тарасенко Е.Л.
Москва: Россельхозиздат, 1986. — 8 с. В брошюре рассмотрены вопросы переработки груши на сок, компот, маринад, варенье, повидло, пюре. Приводятся технологии переработки груш, рассматривается качество сырья, санитарные условия работы и подготовка тары. Описываются способы переработки груши путем ее сушки, моченные груши и приготовления из нее различных напитков.
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
